Wenn du ein Headset hast, dürften dir eigentlich Programme wie Battlecom oder Teamspeak nicht unbekannt sein, oder?
Damit kannst du auch aufnehmen.
Zur zweiten Frage:
Hast du die neuesten Treiber drauf? Eventuell mal die Hardwarebeschleunigung runterdrehen. Die Audigy2 hat eine eigene und ist auf die Windows-Hardwarebeschleunigung nicht mehr angewiesen. Könnte sein, das die beiden sich zusammen nicht mögen.